Quiche de Champignon e Bacon

Ingredientes:

• 200 gramas de bacon em cubinhos
• 300 gramas de champignon em cubinhos
• 2 colheres de creme de leite sem o soro
• 1 massa folheada comprada pronta
• 1 cebola grande em cubinhos
• 150 gramas de queijo ralado
• 3 ovos

Modo de Preparo:
Misture o champignom, o bacon e a cebola e leve ao fogo para retirar a água do champignon. Abra a massa em um pirex. Coloque esta mistura à parte. Bata as claras em neve, junte as gemas, desligue a batedeira misture levemente o creme de leite. Coloque por cima da mistura. Cubra com o queijo ralado leve ao forno quente por 30 minutos, ou até que doure. Sirva com uma boa salada.