Bolo de abóbora com cobertura de chocolate

Ingredientes:
Cobertura:

• 5 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
• 8 colheres de (sopa) de açúcar
• 2 colheres de (sopa) de margarina
• 4 colheres de (sopa) de leite

Massa:

• 2 xícaras de abóbora crua em cubinhos pequenos
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de amido de milho
• 1 e ½ xícara de creme de arroz
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos

Modo de preparo:
Massa:
Bata no liquidificador a abóbora, o óleo, os ovos e o açúcar.
Transfira a mistura para uma tigela, acrescente as farinhas, o fermento e bata com uma colher de pau. Asse em forno médio numa assadeira retangular untada e enfarinhada.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes numa panelinha em fogo baixo até levantar fervura,
espalhe sobre o bolo ainda quente, antes mesmo de desenformar.