Bala de Goma (Jujuba)

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
• 2 xícaras de água
• gotas de anilina para reforçar a cor da gelatina
• 1 caixa de gelatina de sua preferência
• 1 quilo de açúcar refinado
• açúcar para envolver

Modo de Preparar:
Derreter as gelatinas com a água em banho-maria. Acrescentar o açúcar e mexer bem. Leve novamente ao fogo sem deixar ferver, mexer sempre até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Misturar a anilina. Colocar num pirex untado com manteiga e deixe descansar de um dia para o outro. Cortar com cortadores de biscoito, passar em açúcar e deixar secar.