Beijinho de Morango

Ingredientes:
Massa:

• 150 gramas de morangos médios
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

• 18 morangos médios

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de Preparar:
Limpar e lavar os morangos. Colocar no liquidificador e juntar o leite condensado, o coco ralado e o óleo. Bater até ficar homogêneo. Transferir para a uma panela e levar ao fogo baixo. Cozinhar sem parar de mexer, ate soltar do fundo da panela. Retirar do fogo e despejar a massa em um prato molhado. Deixar descansar por 10 minutos.

Recheio:
Limpar, lavar e secar os morangos. Com as mãos untadas, modele as bolinhas e colocar um morango dentro de cada. Passe-as no açúcar cristal.