Bala Caramelada

Ingredientes:

• 1 lata de leite em pó instantâneo
• 1 lata de açúcar (medida do leite em pó)
• 2 pacotes de coco ralado (200 gramas)
• 1 vidro de leite de coco (quase todo)

Calda:

• 1 e ½ xícaras de açúcar
• 1 e ½ colheres de vinagre

Modo de Preparo:
Misture os 3 primeiros ingredientes e, aos poucos, coloque o leite de coco até dar ponto de enrolar. Não deixe muito mole. À parte prepare uma calda. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco. Após levar ao fogo não mexa mais. Desligue e passe as bolinhas.