Quiche 3 queijos

Ingredientes:

Massa:

• 300 gramas de farinha de trigo
• 150 gramas de manteiga
• 2 gemas
• Sal

Recheio:

• 200 gramas de mussarela ralada
• 200 gramas de provolone ralado
• 200 gramas de queijo minas ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos
• Sal

Modo de preparo:

Massa:
Misture bem todos os ingredientes. Coloque em uma forma redonda,
de preferência aquela que solta os lados. Aperte bem a massa com os dedos.
Coloque plástico sobre a forma para proteger. Deixe na geladeira por 20 minutos.

Recheio:
Bata os ovos. Depois junte o sal, o creme de leite e a farinha de trigo.
Coloque os queijos e misture bem com uma colher. Jogue sobre a massa e
leve no forno médio por mais ou menos 30 minutos.