Bacalhau à Alsaciana



Ingredientes:
Para 2 pessoas

  • 2 postas de bacalhau
  • ervas finas variadas
  • batatas cozidas
  • miolo de pão
  • 1 cebola
Modo de Preparar:
Fazer cozer segundo a regra, o bacalhau dessalgado; tirar a pele e as espinhas, colocar num prato quente e rodear de batatas descascadas, já cozidas. Pôr numa frigideira um bocado de manteiga fresca proporcionada à quantidade de bacalhau; cortar uma cebola em rodelas finas, dourar na manteiga quente sem deixar enegrecer; juntar um punhado de miolo de pão, dourar igualmente e colocar tudo sobre o bacalhau e as batatas; polvilhar com finas ervas muito picadinhas. Servir muito quente.


Bom apetite!
Compartilhe com quem você ama — comida boa é pra dividir. 😊

Comentários

Noah disse…
Oi Lena,
Vim te visitar e que vontade de comer este bacalhau. Eu adoroooo bacalhau.
Bom Domingo.
19:08:00
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