Pavê Baba de Moça

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito tipo maisena
• 2 latas de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado
• Fios de ovos para decorar
• 400 ml de leite de coco
• 8 gemas

Modo de Preparo:
Levar ao fogo o leite de coco, as gemas peneiradas e o leite condensado mexendo até engrossar. Tirar do fogo e deixar esfriar. Em um refratário, intercalar camadas de biscoito e creme, terminando em creme. Polvilhar com o coco ralado e decorar com os fios de ovos. Levar para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir.