Patê de Cenoura

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 tomates sem sementes
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 cenoura média picada
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
Modo de preparo:
Numa panela aquecida, colocar o azeite, o alho, a cenoura ralada grosso,
os pimentões picados, a cebola, os tomates e refogar por 10 minutos,
mexendo de vez em quando. Colocar no copo do liquidificador, juntar os ingredientes restantes e bater por 2 minutos. Voltar à panela e ferver por 20 minutos,
mexendo de vez em quando, ou até apurar. Adicionar a farinha dissolvida com a água,
misturar bem e retirar do fogo. Depois de frio guarde na geladeira e servir com biscoitos salgados.



Volte sempre, tem mais delícias te esperando! 😊

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