Rosbife ao Molho

Ingredientes :
2 cubinhos de Caldo de Carne 
2 colheres (sopa) de mostarda

1 1/2 kg de carne (contrafilé,maminha) bem limpa

3 1/2 colher  (sopa) de água

Modo de preparo :
Dissolva o Caldo de Carne na água quente e junte a mostarda. Amarrre bem a carne com barbante e cubra com a mistura. Deixe tomar gosto por 2 horas, no mínimo.
Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Tampe a panela e apague o fogo. Deixe esfriar e abra a panela. Corte a carne em fatias bem finas e sirva com o molho da panela.

Rendimento : 8 porções