Espaguete delicioso

Ingredientes :
1 cebola (média) picadinha
4 colheres (sopa) de azeite
4 abobrinhas (médias) em cubinhos
5 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos
2 cubinhos de Caldo de Galinha
1/2 colher (sopa0 de manjericão
3 ovos bem batidos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salsa picadinha
500 g de macarrão espaguete cozido "al dente"

Modo de preparo :
Doure a cebola no azeite. Junte as abobrinhas, os tomates, o Caldo de Galinha, o manjericão e refogue por 10 minutos. Reserve. Misture os ovos, o queijo, a salsa, a mistura reservada e junte ao macarrão cozido, misturando bem. Sirva quente.

Rendimento : 6 porções