Lombo Saboroso

Ingredientes :
1 lombo (cerca de 2kg)
3 xícaras (chá) de leite
3 cubinhos de Caldo de Carne
2 cenouras em pedaços
2 talos de salsão picados
2 cebolas (médias) picadas

Modo de Preparo :
Coloque o lombo numa panela (grande) e cubra com o Caldo de Carne, dissolvido no leite morno, a cenoura, o salsão e a cebola. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macio (cerca de 1 hora).
Retire o lombo,corte em fatias e coloque numa travessa.
Conserve quente. Bata no liquidificador o caldo de cozimento e espalhe sobre o lombo.Sirva quente.

Rendimento : 8 porções