Penne

Ingredientes:

• 500g de penner
• 400g de tomate cereja cortado ao meio
• 400g de mozarela de búfala cortada em cubinhos
• Manjericão fresco a gosto
• 100ml de azeite com alho
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de preparar:
Após cozinhar a massa "al dente", aquecer o azeite numa panela e adicionar o tomate, metade do manjericão e a massa. Mexer bem. Adicionar sal, pimenta do reino, o resto do manjericão e a mozarela de búfala. Misturar bem e servir.
Dica:
Três horas antes de preparar o prato, adicionar 4 dentes de alho picados ao azeite e deixar pegar gosto.