Lulas Recheadas



Ingredientes:
  • 200g de cogumelos shimeji
  • Duas lulas grandes e limpas
  • 1 colher(sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) de sakê
  • 1 dente de alho bem picado
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, derreter a manteiga e refogar o cogumelo shimeji com o alho. Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o sakê e o molho shoyu. Reservar. Tempere as lulas com sal e recheie seu interior com os cogumelos numa chapa quente , ou frigideira, grelhe rapidamente as lulas recheadas por todos os lados. Elas podem ir à mesa acompanhadas do vegetal nirá , refogado da mesma forma que os cogumelos.

Dicas:
Quanto mais branca a lula, mais fresca ela está, esse é o segredo na hora de comprar.
O truque para a consistência perfeita é não fritar muito, daí as lulas não ficam borrachudas.

Fonte: NIK SUSHI


Bom apetite!!!
Sua presença aqui já deixou tudo mais especial. 😊

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