Ensopado de Robalo

Ingredientes:
  • 1 embalagem de 200ml de leite de coco
  • 1kg de postas de robalo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 2 tomates médios cortados em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1/2 pimentão vermelho médio cortado em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1/4 xícara (chá) de água
Modo de preparar:
Tempere o peixe com o suco de limão e o sal. Disponha, em um refratário médio, camadas de peixe, tomate, cebola, pimentão e coentro. Regue com o leite de coco e a água. Tampe e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que , espetando um pedaço com o garfo, ele se parta em lasca. Sirva quente.

Rendimento: 6 porções


Bom apetite!!!
Sua presença aqui já deixou tudo mais especial. 😊

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