Macarrão ao Molho Branco e Camarão

Ingredientes:

• 500g de massa fresca
• Água
• Sal a gosto

Ingredientes para a cobertura:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de orégano
• 200g de camarão médio
• Manjericão fresco a gosto
• sal a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Em uma panela, aquecer a água e acrescentar o sal e a massa. Deixar cozinhar. Em outra panela, aquecer a manteiga e dourar a cebola. Fritar a farinha de trigo e acrescentar o leite aos poucos até engrossar. Colocar a noz-moscada, o orégano e o molho de tomate. Acrescentar os camarões e deixar cozinhar um pouco. Para finalizar, juntar o manjericão e o queijo ralado. Ponha em uma travessa o macarrão e jogue o molho por cima. Sirva a seguir.
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Fonte:Chef E. Guedes