Cartoccio de Picanha

Ingredientes:
1 bife de picanha de 200 gramas
1 colher(sopa) de manteiga
Salsinha a gosto
3 dentes de alho
Ervas provance
1 pitada de sal

Modo de Preparar:
Triturar as ervas provance com a salsinha e o alho. Acrescentar o sal e a manteiga formando uma pasta. Envolver o bife nesta pasta e embrulhar em papel alumínio deixando o lado do papel mais laminado para dentro. Assar sobre a grelha na churrasqueira, alternando os lados do bife. Pronta, exalará um aroma inconfundível.

Dicas:
Servir com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com maior clareza.