Viva melhor!
VITAMINAS Dentre todos os nutrientes orgânicos, são as vitaminas, indubitavelmente, as mais importantes para desenvolver, preservar, vitalizar e transformar os outros nutrientes energéticos e protetores em força motriz para o corpo. A palavra vitaminas originou-se etimologicamente da língua inglesa, e o seu significado no idioma português pode ser aminas da vida . São subdivididas em vários grupos representados pelas letras do alfabeto, a saber: A (CAROTENO OU RETINOL) - Vitamina principal do globo ocular e do sistema epitelial (pele e mucosas). Sua falta provoca distúrbios relacionados à acomodação visual, percepção de cores, maturação e metabolismo das células da pele etc. Características : lipossolúvel e termoestável. Fontes : brócolis, abóbora, abacate, broto de alfafa, acelga, espinafre, cenoura, escarola, salsa, caju-vermelho, mamão, manga, pêssego, caju, melão etc. Grupo B B1 (TIAMINA OU VITAMINA "F") - Funciona como estimulante do apetite, atua no desenvolvimento...